Comment naviguer sur le site ?
ou sur le titre
Nous recherchons pour ce stage un(e) étudiant(e) en formation en Bac professionnel, CAP service ou BTS hôtellerie restauration souhaitant réaliser un stage en restauration. Mise en place de la salle Effectuer les séquences de services sous la direction d’un chef de rang Dressage des tables et entretien Débarrassage des tables Techniques de ventes commerciales Utilisation d’un torpilleur Rudiments et techniques du service en salle Connaissances de la carte des mets et des suggestions Service banquet Service limonade Cette liste de tâches, non-exhaustive, pourra évoluer selon les compétences et capacités du stagiaire.
Emplois etudiants >> Stage en salle Le Grand Réfectoire Lyon (H/F)
Nous recherchons pour ce stage un(e) étudiant(e) en formation en Bac professionnel, CAP service ou BTS hôtellerie restauration souhaitant réaliser un stage en restauration.
Mise en place de la salle
Effectuer les séquences de services sous la direction d’un chef de rang
Dressage des tables et entretien
Débarrassage des tables
Techniques de ventes commerciales
Utilisation d’un torpilleur
Rudiments et techniques du service en salle Connaissances de la carte des mets et des suggestions
Service banquet
Service limonade
Cette liste de tâches, non-exhaustive, pourra évoluer selon les compétences et capacités du stagiaire.
