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Emploi Hotellerie Restauration


  • Lien pour 'RESPONSABLE DE CUISINE CENTRALE EN CHARGE DE LA QUALITE EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)'

    RESPONSABLE DE CUISINE CENTRALE EN CHARGE DE LA QUALITE EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)

    Publié: 26 janvier 2018, 6:53am CET


    IDF-Orly, Gestion des ressources et des moyens o Encadrer et accompagner les trois cadres intermédiaires (aide à la décision, gestion de conflits, outils, échanges de pratiques, conseil …). o Organiser, suivre et évaluer l’activité avec l’appui des cadres intermédiaires. o Attribuer les moyens nécessaires à une production de qualité. o Elaborer et suivre le budget de son service. Sécurité et qualité aliment



    Hotellerie Restauration >> RESPONSABLE DE CUISINE CENTRALE EN CHARGE DE LA QUALITE EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)
    IDF-Orly, Gestion des ressources et des moyens o Encadrer et accompagner les trois cadres intermédiaires (aide à la décision, gestion de conflits, outils, échanges de pratiques, conseil …). o Organiser, suivre et évaluer l’activité avec l’appui des cadres intermédiaires. o Attribuer les moyens nécessaires à une production de qualité. o Elaborer et suivre le budget de son service. Sécurité et qualité aliment